رحلة منتوج: بين الحظائر والمراعي.. هذه مراحل عملية إنتاج وتسمين الأكباش؟ (فيديو)

يُذبح في المغرب سنويًا، بمناسبة عيد الأضحى، ما يقارب ستة ملايين رأس من الماشية، تشكل الأغنام حصة الأسد منها، في وقت يتجاوز فيه قطيع الأغنام بالمملكة ثلاثة وعشرين مليون رأس، وفق آخر الإحصائيات الرسمية. وراء هذه الأرقام تقف دورة إنتاج لاتتوقف، ينسج تفاصيلها آلاف المربين عبر مختلف مناطق الممكة. يشرح “الكساب” فريد المزابي أن عملية […]

إسماعيل التزارنيمصدر