وفاة مبتكر الشوكولاتة الشهيرة “نوتيلا”

<p>غيب الموت فرانشيسكو ريفيلا، الكيميائي الإيطالي الذي لعب دورًا محوريًا في تاريخ صناعة الحلويات، عن عمر ناهز 97 عامًا، تاركًا خلفه إرثًا لا يُنسى في عالم الشوكولاتة.</p>
<p>اشتهر ريفيلا عالميًا بلقب "أبو نوتيلا"، نظرًا لمساهمته الكبرى في تطوير أشهر كريمة بندق بالشوكولاتة. انضم إلى شركة فيريرو الإيطالية عام 1952، حيث كرس أكثر من أربعة عقود لتطوير وصفات مبتكرة، بالتعاون مع ميشيل فيريرو، مؤسس الشركة، ليكون أحد العقول المبدعة وراء العديد من المنتجات الشهيرة مثل نوتيلا، تيك تاك، وكيندر.</p>
<p>كان له دورٌ أساسي في ابتكار نوتيلا واختيار اسمها، مما ساهم في نجاحها العالمي الضخم. ففي عام 1964، نجح ريفيلا في تطوير أول عبوة من كريمة البندق والكاكاو، لتتحول الوصفة المكونة من السكر، زيت النخيل، البندق، الحليب، الكاكاو، الليسيثين، والفانيليا إلى ثورة في عالم الحلويات، سرعان ما أصبحت رمزًا عالميًا.</p>
<p>تقديرًا لشعبيتها، يُحتفل بـ يوم نوتيلا العالمي سنويًا في الخامس من فبراير، كدليل على التأثير العميق لهذا الابتكار في ثقافة الغذاء حول العالم. وبرحيل ريفيلا، يفقد العالم أحد أبرز رواد صناعة الحلويات، الذي جعل من نوتيلا جزءًا لا يتجزأ من الذوق العالمي.</p>

مؤلف المقال :

:المصدر