قدمي تاكوس الدجاج والجبن كوجبة شهية على مائدة السحور
تعتبر وجبة السحور من الوجبات المهمة في شهر رمضان. التي تمد الجسم بالطاقة طيلة فترة الصيام . جربي طبق تاكوس الدجاج والجبن وقدميها كوجبة سحور لذيذة ومميزة.
المقادير:
- صدر الدجاج : 500 غراماً (بدون عظم)
- جبن الشيدر : 250 غراماً
- خس : 500 غراماً (كابوتشا)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع صغير)
- خبز التاكوس : 4 أرغفة (أو بحسب الحاجة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
* اطوي عيش التاكوس ليصبح على شكل تاكو وأدخليه الفرن المسخن مسبقاً لمدة خمس دقائق.
* ضعي الزيت في إناء ساخن ثم تضاف إليه قطع الدجاج وتقلب بشكل مستمر لمدة خمس دقائق.
* تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والسكر والبابريكا والثوم البودرة والكزبرة الجافة والبصل البودرة والكمون والزعتر بنفس الترتيب.
* استمري في التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.
* ضعي قطع الدجاج في التاكوس على شكل دوائر صغيرة ثم نضع الكابوتشا ثم القليل من البصل الشرائح وفي النهاية نضيف جبنه الشيدر المبشورة.
* قدمي تاكوس الدجاج كوجبة سحور شهية بجانب سلطة الزبادي
ظهرت المقالة قدمي تاكوس الدجاج والجبن كوجبة شهية على مائدة السحور أولاً على أخبار الريف.
