160 درهما للكيلو.. مهني يتحدث عن “أياد خفية” وراء غلاء اللحوم الحمراء

هوية بريس- متابعات تتواصل موجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في عدد من الأسواق المغربية، وسط تزايد عزوف المواطنين عن اقتنائها، بسبب مستويات الأسعار التي باتت تثقل كاهل الأسر، وفق ما أفاد به مهني في قطاع الجزارة. وقال الجزار المهني وأمين الجزارين، بوخيط عبد الواحد، إن ارتفاع أسعار اللحوم «ليس وليد اليوم»، مؤكداً أن موجة الغلاء بدأت قبل عيد الأضحى واستمرت إلى حدود اليوم، رغم الآمال التي كانت معلقة على استيراد اللحوم من الخارج للمساهمة في خفض الأسعار. وأوضح المهني أن أسعار اللحوم تختلف بحسب النوع والمنطقة، مشيراً إلى أن لحم البقر المحلي يتراوح سعره، وفق تقديره، بين 120 و130 درهماً للكيلوغرام، فيما تباع بعض الأنواع المستوردة، ومنها اللحوم القادمة من البرازيل، بحوالي 90 درهماً للكيلوغرام. وبخصوص اللحوم الحمراء الأخرى، أفاد المتحدث بأن سعر لحم الغنم يصل في بعض المناطق إلى 140 أو 150 درهماً، بينما يباع في مناطق أخرى بحوالي 160 درهماً، وقد يرتفع إلى 180 درهماً للكيلوغرام، ما يجعل اقتناء اللحوم أمراً صعباً بالنسبة إلى شريحة واسعة من المواطنين. وحذر بوخيط من تداعيات استمرار هذه الأسعار على استهلاك اللحوم، مؤكداً أن الغلاء دفع عدداً متزايداً من الأسر إلى التخلي عن اقتنائها أو تقليص استهلاكها بشكل كبير، في وقت يواجه فيه المواطن، بحسب تعبيره، صعوبات متزايدة في تدبير نفقات المعيشة. وفي السياق ذاته، أشار المهني إلى أن الأزمة لا تقتصر على اللحوم الحمراء، بل تشمل أيضاً الدواجن، معتبراً أن المستهلك يجد نفسه أمام ارتفاع في أسعار عدد من المواد الغذائية الأساسية، وهو ما يزيد من الضغط على القدرة الشرائية للأسر. وعن أسباب استمرار الغلاء، تحدث المتدخل عن وجود «أسباب خفية» تقف وراء الوضع الحالي، داعياً إلى الكشف عن مختلف حلقات سلسلة إنتاج وتسويق اللحوم، وتحديد المسؤوليات عن الارتفاعات التي يعرفها السوق، دون أن يقدم معطيات أو أدلة تفصيلية تثبت وجود تدخلات غير معلنة في تحديد الأسعار. كما شدد على أن معالجة الأزمة، في نظره، تقتضي العمل على إعادة بناء القطيع الوطني، معتبراً أن محدودية القطيع تعد من أبرز العوامل التي تؤثر في السوق، ودعا إلى اتخاذ إجراءات من شأنها دعم المربين والحفاظ على الثروة الحيوانية. وتأتي هذه التصريحات في وقت يترقب فيه المستهلكون انعكاس إجراءات استيراد اللحوم على الأسعار النهائية، في ظل استمرار الجدل حول أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء ومدى قدرة التدابير المتخذة على إعادة التوازن إلى السوق. وبينما يطالب المهنيون بإجراءات تعيد تنشيط القطاع وتحسن ظروف اشتغاله، يبقى المستهلك الحلقة الأكثر تأثراً بارتفاع الأسعار، بعدما تحول اقتناء اللحوم الحمراء بالنسبة إلى العديد من الأسر من عادة غذائية منتظمة إلى استهلاك متقطع تحكمه القدرة الشرائية. The post 160 درهما للكيلو.. مهني يتحدث عن “أياد خفية” وراء غلاء اللحوم الحمراء appeared first on هوية بريس.

عبد الصمد ايشنمصدر