ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء يثير استياء المستهلكين بالمغرب

سجلت أسعار اللحوم الحمراء خلال الأيام الأخيرة ارتفاعا ملحوظا في عدد من الأسواق ومحلات الجزارة، ما أثار استياء المستهلكين، في ظل استمرار الضغوط على القدرة الشرائية للأسر المغربية. وبمدينة الدار البيضاء، وصل سعر كيلوغرام لحم البقر إلى نحو 120 درهما، فيما بلغ سعر الكفتة حوالي 130 درهما للكيلوغرام. أما لحم الغنم فسجل قرابة 150 درهما، بينما ارتفع سعر «الكوطليط» إلى حدود 170 درهما للكيلوغرام. ويأتي هذا الارتفاع في وقت تواجه فيه الأسر زيادات متتالية في تكاليف عدد من المواد والمنتجات الغذائية، الأمر الذي يجعل اللحوم الحمراء أكثر صعوبة من حيث الاقتناء، خاصة بالنسبة للأسر محدودة ومتوسطة الدخل. وفي حديثه عن أسباب ارتفاع الأسعار، أوضح أحد مهنيي قطاع الجزارة بالدار البيضاء أن التطورات الحالية ترتبط بشكل أساسي بارتفاع الطلب على اللحوم، خصوصا خلال فصل الصيف الذي يشهد تنظيم العديد من الأعراس والمناسبات العائلية، وما يرافق ذلك من زيادة في الاستهلاك. وأشار المهني ذاته إلى إمكانية تسجيل تراجع تدريجي في الأسعار خلال الفترة المقبلة، في حال انخفض الطلب وتحسن مستوى العرض، بما قد يساهم في إعادة التوازن إلى السوق. وتواصل أسعار اللحوم الحمراء جذب اهتمام المواطنين، في ظل ترقب ما ستشهده الأسواق خلال الأيام المقبلة، خصوصاً على مستوى تطورات العرض والطلب وانعكاسها المباشر على الأسعار.

صناع حنانمصدر