الأغذية

1-جدل حول مكونات جبن “كيري” و“أونسا” تطمئن المستهلكين

أثار مقطع فيديو جديد تم تداوله على نطاق واسع في مواقع التواصل الاجتماعي موجة من الجدل والقلق في المغرب، بعد أن زعم صاحبه أن بعض أنواع الجبن القابل للدهن، من بينها العلامة الشهيرة “كيري”، تحتوي على مواد “خطيرة” يعتقد أنها قد تسبب أمراضا سرطانية.

مصدر

2-الفلفل الأحمر منها.. 4 أغذية تحتوي فيتامين سي أكثر من البرتقال

مصدر

3-‫هذه الأغذية تهددك بالنقرس

مصدر

4-‫هذه الأغذية تهددك بالنقرس

مصدر

5-تقرير رسمي يكشف الهدر الغذائي بالمغرب: ملايين الأطنان من الأغذية تُرمى رغم الحاجة

كشف المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي أن المغرب يشهد مستويات مقلقة من ضياع وهدر المواد الغذائية، حيث تتخلص الأسر المغربية من حوالي 4,2 ملايين طن من الغذاء سنوياً، أي ما يعادل 113 كيلوغراماً للفرد، وفق معطيات سنة 2022، وهو ما يطرح تحديات اقتص

مصدر

6-صادم.. تقرير رسمي: المغاربة يتخلصون سنويا من 4.2 مليون طن من الأغذية

مصدر

7-يوم القضاء على “هدر الأطعمة” يسائل الوعي الاستهلاكي عند المغاربة

بالتزامن مع احتفال العالم باليوم الدولي للقضاء على الهدر، الموافق 30 مارس من كل سنة، يؤكد مهتمون أن هدر المغاربة للأطعمة تحول، بفعل عوامل عدة، من سلوك فردي إلى ظاهرة اجتماعية واقتصادية وبيئية تكشف عن ضعف ثقافة الاستهلاك داخل المجتمع المغربي الذي يزخر ب

مصدر

8-دراسة: المواد الحافظة في الأغذية تزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب

هوية بريس – وكالات كشفت دراسة فرنسية أن الأشخاص الذين يفرطون في تناول الأغذية التي تحتوي على مواد حافظة تتزايد لديهم احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتات القلبية. وشملت الدراسة، التي أجراها فريق بحثي فرنسي من جامعات السوربون وباريس وتولوز وغيرها، أك

مصدر

9-بين الربح السريع وسلامة المستهلك.. حقوقي لكشـ24: نطالب بتكثيف المراقبة على الأغذية المعروضة بالشواطئ والأسواق

مع انتعاش السياحة الداخلية خلال فصل الصيف، وتزامن ذلك مع توافد أفراد الجالية المغربية المقيمة بالخارج، تتزايد حركة الإقبال على المطاعم والمأكولات السريعة والمنتجات الغذائية، ما يفرض تعبئة مختلف المتدخلين للحد من مخاطر التسممات الغذائية وضمان سلامة المستهل

مصدر

10-شبهة مواد مسرطنة تثير القلق.. ماذا نعرف عن الفحم المستخدم في الأغذية؟

أعادت واقعة ضبط مصنع في مصر يستخدم خامات مجهولة المصدر في تصنيع منتجات البسكويت، تسليط الضوء على مادة الفحم النباتي المعروفة باسم E153. وضبطت الجهات الرقابية داخل المصنع نحو 1.8 طن من الخامات المستخدمة في التصنيع، بينها برميل جلوكوز منتهي الصلاحية يزن 100

مصدر