تحذيرات من التسرع في توجيه أغنام عيد الاضحى للاستهلاك

كشفت تقارير إعلامية ،أن نسبة كبيرة من لحوم الأغنام التي كانت مخصصة لأداء شعيرة عيد الأضحى المقبل لا تزال غير صالحة للاستهلاك في الوقت الحالي.

ووفقًا لهذه التقارير، فإن الكسابة والمربين والأطباء البيطريين يحصلون سنويًا، قبل العيد بثلاثة إلى أربعة أشهر، على مضادات حيوية ومحصنات ومواد كيميائية تُستخدم لتعزيز مناعة القطيع وعلاجها من الأمراض الموسمية، ومع ذلك، فإن هذه المواد قد تشكل خطرًا على صحة الإنسان، إذ تظل آثارها في أجسام القطيع لفترة لا تقل عن شهرين، مما يجعل لحومها غير آمنة للأكل قبل انقضاء هذه المدة .

وأوضحت المصادر ذاتها أن عمليات تطعيم وعلاج الأغنام بالمضادات الحيوية تتم بانتظام خلال هذه الفترة من كل عام، بهدف تحسين مناعتها وزيادة معدل تحويل الأعلاف إلى كتلة عضلية، مما يساهم في تسمينها استعدادًا لتسويقها للعيد. ولهذا السبب، يلجأ بعض المربين إلى استخدام هذه المواد البيطرية مبكرًا لضمان جاهزية الأضاحي في الوقت المحدد.

ومع إعلان إلغاء شعيرة العيد، سارع عدد من الكسابة إلى طرح قطعانهم للبيع في الأسواق، إلا أن مختصين حذروا من مخاطر وصول هذه الحيوانات إلى المجازر قبل انقضاء فترة العلاج اللازمة.

وحذر مختصون من التسرع في استهلاك لحوم هذه الأكباش قبل انتهاء فترة العلاج البيطري و كذلك من الحصول على التأشير الصحي من الجهات المختصة، وذلك لضمان سلامة المستهلكين.
وتفرض هذه المرحلة ضرورة تشديد المراقبة على الاغنام الموجهة للذبح والاستهلاك من طرف الجهات المختصة مع ضرورة تدخل الهيئات المهنية للتحسيس والتوعية قصد تحقيق الاهداف المرجوة من الغاء شعيرة ذبح اضحية العيد والمتمثلة اساساً في الحفاظ على القطيع الوطني واستدامته.

مراكش بوستمصدر