روسيا تكتشف عدوى خطيرة في دجاج مستورد من كازاخستان

<p>أعلنت الهيئة الروسية لمراقبة المنتجات الزراعية والبيطرية "روس سيلخوز نادزور" عن اكتشاف بكتيريا الليستيريا في بعض شحنات لحوم الدجاج المستوردة من كازاخستان، وذلك خلال عمليات فحص الجودة والسلامة الغذائية.<br /><br />ووفقًا لموقع "آر تي" الروسية، كشفت الاختبارات التي أجراها مفتشو الهيئة في جمهورية ألتاي أن بعض منتجات الدجاج القادمة من شركة ماكينسكايا الكازاخية تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes، وهي المسبب الرئيسي لداء الليستيريات، وهو مرض معدٍ يؤثر على البشر والحيوانات.<br /><br />وتُعد الليستيريا من أخطر أنواع البكتيريا التي تؤثر على الجهاز العصبي المركزي والأعضاء التناسلية، كما يمكن أن تنتقل إلى الإنسان عبر تناول الأطعمة النيئة أو غير المطهوة جيدًا. وتسبب العدوى مضاعفات خطيرة، خاصة للنساء الحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.<br /><br />وتواصل الهيئة الروسية التحقيق في الحادثة، وقد يتم اتخاذ إجراءات إضافية لضمان عدم دخول المزيد من المنتجات الملوثة إلى السوق الروسية، فيما يُنصح المستهلكون باتباع إجراءات السلامة الغذائية، مثل الطهي الجيد للحوم والدواجن، لتجنب الإصابة بهذه العدوى الخطيرة.</p>

مؤلف المقال :

:المصدر