تراجع أسعار البيض بالمغرب إلى مستويات قياسية وسط وفرة الإنتاج وتخوفات المنتجين

شهدت الأسواق المغربية خلال الأيام الأخيرة تراجعا ملحوظا في أسعار البيض، حيث انخفض ثمنه إلى أقل من درهم للوحدة، وهو مستوى غير مسبوق منذ سنوات، ما أثار اهتمام المستهلكين والمهنيين بالنظر إلى أهمية هذه المادة في الاستهلاك اليومي.

ويعزى هذا الانخفاض أساسا إلى تحسن الإنتاج الوطني، إذ تعرف الأسواق وفرة كبيرة في العرض نتيجة ارتفاع إنتاج قطاع الدواجن خلال الفترة الراهنة.

كما ساهمت عدة عوامل أخرى في هذا التراجع، أبرزها انخفاض تكاليف الإنتاج، خصوصا الأعلاف، إلى جانب احتدام المنافسة بين المنتجين، فضلا عن تأثير ارتفاع درجات الحرارة التي تدفع إلى تسويق الكميات بسرعة لتفادي تلفها.

وفي السياق ذاته، أفادت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب بارتفاع استهلاك لحوم الدواجن، حيث انتقل معدل استهلاك الفرد من 20.9 كيلوغرام سنة 2024 إلى حوالي 23.6 كيلوغرام في 2025، ما يعكس زيادة واضحة في الطلب.

وسجل إنتاج البيض بدوره نموًا لافتا، إذ بلغ نحو 7.06 مليارات بيضة، مع ارتفاع متوسط استهلاك الفرد إلى حوالي 191 بيضة سنويا، بزيادة تقارب 20 بيضة مقارنة بالسنة الماضية، رغم أنه لم يصل بعد إلى مستويات سنة 2019.

ورغم أن هذا التراجع ينعكس إيجابا على القدرة الشرائية للمستهلكين، إلا أن بعض المهنيين عبروا عن تخوفهم من تأثيراته السلبية على صغار المنتجين، الذين قد يتضررون من تقلص هوامش الربح داخل القطاع.

The post تراجع أسعار البيض بالمغرب إلى مستويات قياسية وسط وفرة الإنتاج وتخوفات المنتجين appeared first on جريدة سوس بلوس الإخبارية.

صناع حنانمصدر