فواكه الصيف تدخل الأسواق المغربية.. البصل والطماطم تحت ضغط الإنتاج

تشهد الفواكه الموسمية، مثل البطيخ الأحمر والأصفر، وتيرة تسويق متسارعة داخل أسواق الجملة بالمغرب منذ أسابيع، وسط ترقّب جاهزية باقي أصناف الفواكه مع اقتراب حلول فصل الصيف. وفي المقابل، تواصل “عوامل الإنتاج” التحكم في الكميات المعروضة من بعض أصناف الخضر ووتيرة تسويقها، على رأسها البصل والطماطم. عُرض البطيخ الأحمر للبيع بسوق الجملة للخضر والفواكه بإنزكان، اليوم السبت، بما يصل إلى 5 دراهم للكيلوغرام الواحد، في حين تراوح ثمن البطيخ الأصفر ما بين درهمين و7,5 دراهم، بينما تراوح ثمن بيع الخوخ ما بين 7 و12 درهما. في مقابل ذلك، سجّلت أسعار الفواكه المستوردة طفرة ملحوظة، فبينما يبلغ متوسط سعر الموز المحلي 7,5 دراهم، يلامس ثمن نظيره المستورد حاجز 14,5 دراهم؛ أما “الفواكه الفاخرة” فاحتفظت بدورها بأسعار تظل مرتفعة، حيث وصل متوسط سعر بيع الأفوكا إلى 24,50 درهما، يليه الأناناس بحوالي 20,50 درهما. وبسوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء، تراوح ثمن بيع البرتقال ما بين 3,5 و6,5 دراهم، والبطيخ الأحمر ما بين 2,5 و4 دراهم، بينما تراوح ثمن البطيخ الأصفر( تحديدا السويهلة) بين 3,5 و9 دراهم، وفق معطيات “كازا بريسطاسيون”. ويشهد تسويق “البصل الجاف” اختلافا بين سوقيْ الجملة المذكورين؛ إذ لم يُسجّل ضمن قائمة الخضر المعروضة للبيع بسوق إنزكان، في حين عُرض للبيع بالدار البيضاء بما بين 6 و9 دراهم. وأفادت مصادر مهنية بأن “من الطبيعي أن تُسجّل ندرة في البصل الجاف خلال هذه الفترة، على اعتبار أنه لم يحن بعد موسم إنتاجه الذي يحل في فصل الصيف”، موضحة في المقابل أن “عملية التسويق تهم بالأساس البصل الأخضر (الخضّارية)”. وكشفت المصادر ذاتها، ضمن توضيحاتها لهسبريس، أن “الكميات التي قد تُسوّق خلال هذه الفترة هي نتيجة عمليات التخزين سلفا”، مبرزة في المقابل أن “كميات مهمة من البصل جرى استيرادها من دول أوروبية خلال الفترة الأخيرة وساهمت في سد الخصاص”. وأكدت المصادر المهنية أن “الأمر ينسحب أيضا على الطماطم التي يرتقب بداية موسم إنتاجها خلال فصل الصيف، خصوصا بالنسبة للأصناف المنتَجة داخل الغرف البلاستيكية بسوس (الدفيئات الزراعية)، بينما يتم حاليا تسويق الأصناف المُنتجة على مستوى الأراضي المكشوفة (العارية)، المتواجدة أساسا بمنطقتي الشاوية والغرب. وبلغ متوسط ثمن بيع هذا المنتوج حوالي 4,17 درهما للكيلوغرام الواحد بسوق الجملة للخضر والفواكه بإنزكان، في حين بلغ حدود 5 دراهم بالدار البيضاء. وتنعكس الاختلالات التي تعرفها سلاسل تسويق الخضر والفواكه بالمغرب على معدلات الاستهلاك، حيث تشهد أثمنة هذه المنتجات الفلاحية تضخّما ملحوظا بين مرحلة البيع بالجملة ومرحلة البيع بالتقسيط. The post فواكه الصيف تدخل الأسواق المغربية.. البصل والطماطم تحت ضغط الإنتاج appeared first on Hespress – هسبريس جريدة إلكترونية مغربية.

هسبريس – عبد العزيز أكراممصدر