اللحوم

1-قفزة كبيرة في أسعار اللحوم قبيل عيد الأضحى

سجلت أسعار بيع اللحوم الحمراء، وخاصة لحوم الأغنام، قفزة جديدة في أسواق الجملة، خصوصا على مستوى الدار البيضاء، مقارنة بالفترة الماضية، وهو ما ينذر بارتفاع إضافي في أسعار البيع بالتقسيط داخل الأحياء.

ووفق المعطيات التي كشفت ع

مصدر

2-أسعار اللحوم الحمراء تواصل ارتفاعها مع اقتراب عيد الأضحى

مصدر

3-مصادر مهنية: استئناف المغرب استيراد الأبقار واللحوم من أوروبا “بعيد المنال”

عكس النبرة المتفائلة التي ميزت خطاب وزيرة الزراعة الفرنسية ومسؤول لجنة التجارة الخارجية في الفيدرالية المهنية الفرنسية للحوم والماشية، عن قرب استئناف عملية تصدير الأبقار إلى المغرب، أكدت مصادر مهنية لجريدة هسبريس الإلكترونية أن العودة المنتظرة “مازالت

مصدر

4-“ميرينوس بريكوس”.. سلالة فرنسية تقود عمليات تهجين الأغنام بالمغرب

بينما يسارع عدد من مربي الماشية بالمغرب إلى الاستثمار في السلالات المحلية من الأغنام والماعز يجد آخرون ضالّتهم في تربية سلالة “ميرينوس بريكوس ـ Merinos Precoce” ذات الأصل الفرنسي.

وفرضت هذه السلالة نفسها على مستوى رواق الإنتاج الحيواني في الدورة

مصدر

5-بعد موجة الغلاء.. مهني يطالب باعتماد “بورصة” لتسقيف أسعار اللحوم الحمراء

مصدر

6-من “الكساب” إلى “الشناق”.. كيف تتضاعف أسعار اللحوم في المغرب؟

لا يزال لهيب أسعار اللحوم الحمراء يلقي بظلاله على القدرة الشرائية للمواطنين المغاربة،

مصدر

7-يتوفر في اللحوم والألبان.. اكتشاف عنصر غذائي يعزز إنتاج الطاقة

هوية بريس – وكالات تُعرف الميتوكوندريا غالباً باسم “محطات الطاقة” في الخلية، لأنها تُنتج الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه. تُعدّل هذه البنى الدقيقة نشاطها باستمرار تبعاً لاحتياجات الخلايا من الطاقة. ولطالما عرف العلماء أن العناصر الغذائية تؤثر في

مصدر

8-يتوفر في اللحوم والألبان.. اكتشاف عنصر غذائي يعزز إنتاج الطاقة

تُعرف الميتوكوندريا غالباً باسم “محطات الطاقة” في الخلية، لأنها تُنتج الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه. تُعدّل هذه البنى الدقيقة نشاطها باستمرار تبعاً لاحتياجات الخلايا من الطاقة. ولطالما عرف العلماء أن العناصر الغذائية تؤثر في هذه العملية، ولكن ك

مصدر

9-عكس ما يتم ترويجه.. مختصون يعددون منافع تناول لحم الخروف

في أدبيات استهلاك لحوم المواشي، خاصة الخروف أو الكبش، هناك دوما نقاشات على مستوى المجتمع، وتركيز كبير على الفوائد الغذائية والصحية لهذه اللحوم، وكذا أضرارها المحتملة. التسلح بالمعرفة الدقيقة التي يوفرها المختصون والخبراء، هي التي تقطع دابر الشك، وتجعل كل

مصدر

10-“حرارة العيد” تنعش تقطيع الأضاحي

سجلت محلات الجزارة وفضاءات تقطيع اللحوم بمدينة وزان إقبالا متزايدا من طرف الأسر الساعية إلى الحفاظ على سلامة أضاحيها وتفادي تعرض اللحوم للتلف أو التعفن بسبب الحرارة المرتفعة التي تشهدها المدينة الداخلية، حيث عرفت هذه الفضاءات حركة غير عادية وطوابير ممتدة

مصدر